成考本科課程：《生產(chǎn)運(yùn)作管理》

　　教學(xué)目的

　　本課程是經(jīng)管類各專業(yè)的主要專業(yè)課程，也是工程類各專業(yè)的選修課程之一。本課程的教學(xué)目的在于使學(xué)生掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念，原理和方法。重點(diǎn)掌握規(guī)劃設(shè)計(jì)社會(huì)組織的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并對(duì)其運(yùn)行過(guò)程進(jìn)行有效計(jì)劃、控制、分析與優(yōu)化改進(jìn)的知識(shí)，熟悉制造業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行、維護(hù)及改進(jìn)過(guò)程，了解當(dāng)前先進(jìn)的制造管理理念與技術(shù)。要求學(xué)生在牢固掌握傳統(tǒng)的生產(chǎn)與運(yùn)作基本理論與方法基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)科的最新發(fā)展，了解本課程最新理論和方法，使學(xué)生具備靈活利用本課程知識(shí)分析和解決現(xiàn)代制造和服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)問(wèn)題的實(shí)際操作能力。

　　教學(xué)要求

　　教學(xué)中要注重理論與實(shí)際相結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的練習(xí)。通過(guò)課堂講授、討論及案例分析等互動(dòng)教學(xué)方法，幫助學(xué)生加深對(duì)課程內(nèi)容的理解。教學(xué)中要注重理論與實(shí)際相結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的練習(xí)。

　　課程必備知識(shí)

　　先修課程：經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)

　　知識(shí)要點(diǎn)

　　第一章 生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本概念

　　一、產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的基本概念

　　二、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的分類及其特點(diǎn)

　　三、生產(chǎn)與運(yùn)作管理目標(biāo)、原則與要求

　　學(xué)習(xí)要求：掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理概念，重點(diǎn)是生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)結(jié)構(gòu)機(jī)運(yùn)行原理，生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的類型及特點(diǎn)，生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)、原則和要求。

　　第二章 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略

　　一、現(xiàn)代企業(yè)所處的環(huán)境

　　二、企業(yè)戰(zhàn)略和戰(zhàn)略管理

　　三、生產(chǎn)運(yùn)作策略

　　學(xué)習(xí)要求：了解現(xiàn)代企業(yè)的生存和發(fā)展環(huán)境及其對(duì)企業(yè)運(yùn)作系統(tǒng)的影響，企業(yè)戰(zhàn)略和戰(zhàn)略管理理論，生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的內(nèi)容，生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策方法。

　　第三章 產(chǎn)品/服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇

　　一、引言

　　二、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)過(guò)程

　　三、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)的組織方法

　　學(xué)習(xí)要求：了解和掌握生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)涉及的內(nèi)容和要求，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與企業(yè)R&D管理理論和方法，生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇，并行工程在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)組織中的應(yīng)用，計(jì)算機(jī)技術(shù)在產(chǎn)品研發(fā)中的運(yùn)用與管理，生產(chǎn)類型、設(shè)施和模式的選擇。

　　第四章 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)施選址與布置

　　一、影響選址的因素

　　二、選址的一般步驟、方法

　　三、影響生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置決策的因素

　　四、生產(chǎn)單位的專業(yè)化原則和形式

　　五、幾種典型的布置形式

　　學(xué)習(xí)要求：要求了解生產(chǎn)系統(tǒng)選址的重要性，影響生產(chǎn)設(shè)施選址的因素及其分析方法，掌握生產(chǎn)系統(tǒng)選址原理、步驟與方法;了解生產(chǎn)系統(tǒng)組成的專業(yè)化形式及其優(yōu)缺點(diǎn)，生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)施布置原理與常用方法，設(shè)施布置的定量化分析與優(yōu)化模型，服務(wù)業(yè)設(shè)施布置特點(diǎn)與方法。

　　第五章 工作設(shè)計(jì)與工作測(cè)量

　　一、崗位設(shè)計(jì)(Job design)

　　一、工作測(cè)量(Work Measurement)

　　三、人機(jī)工程(Human Engineering)

　　學(xué)習(xí)要求：掌握統(tǒng)計(jì)指數(shù)的概念和分類;質(zhì)量指標(biāo)指數(shù)和數(shù)量指標(biāo)指數(shù)的編制原理以及公式，掌握指標(biāo)體系和因素分析法的基本原理。

　　第六章 綜合生產(chǎn)計(jì)劃Aggregate Planning

　　一、計(jì)劃管理的一般概念

　　二、綜合計(jì)劃策略

　　三、MTS企業(yè)生產(chǎn)、MTO企業(yè)計(jì)劃的制定

　　學(xué)習(xí)要求：掌握和了解生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的層次結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)能力計(jì)劃與綜合平衡，不同生產(chǎn)模式下生產(chǎn)計(jì)劃的制定方法。

　　第七章 庫(kù)存控制

　　一、庫(kù)存

　　二、庫(kù)存問(wèn)題的基本模型

　　學(xué)習(xí)要求：掌握庫(kù)存管理與處理不同庫(kù)存問(wèn)題的模型與方法。

　　第八章 MRP

　　一、概述

　　二、MRP系統(tǒng)

　　三、MRP II

　　四、DRP

　　五、ERP

　　學(xué)習(xí)要求：要求理解和掌握MRP的基本原理，MRP系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，MRP2系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及原理，企業(yè)MRP2系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、組織實(shí)施和管理。

　　第九章 設(shè)備維修管理

　　一、設(shè)備管理概述

　　二、生產(chǎn)維修

　　三、基本維護(hù)決策

　　四、企業(yè)資產(chǎn)管理系統(tǒng)

　　五、設(shè)備維護(hù)業(yè)務(wù)外包

　　學(xué)習(xí)要求：掌握設(shè)備的磨損和故障規(guī)律;掌握設(shè)備合理利用，設(shè)備的維護(hù)和檢查。

　　第十章 質(zhì)量管理

　　一、質(zhì)量與質(zhì)量管理

　　二、全面質(zhì)量管理

　　三、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制

　　四、IS09000介紹

　　五、質(zhì)量管理常用工具

　　學(xué)習(xí)要求：掌握質(zhì)量和質(zhì)量管理的概念;質(zhì)量管理八項(xiàng)原則;質(zhì)量管理常用工具。

　　第十一章 先進(jìn)生產(chǎn)方式與理論

　　一、準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)(JIT)的實(shí)質(zhì)

　　二、看板控制系統(tǒng)

　　三、組織準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)的條件

　　四、精細(xì)生產(chǎn)

　　學(xué)習(xí)要求：掌握J(rèn)IT,LEAN等先進(jìn)運(yùn)作理論及應(yīng)用。

　　參考書目

　　1、《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》 陳榮秋 馬士華著 高等教育出版社 2007.8

　　2、《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》 龔國(guó)華 龔益鳴著 復(fù)旦大學(xué)出版社 2004.1

　　3、《生產(chǎn)管理學(xué)》 許統(tǒng)邦著 華南理工大大學(xué)出版社 2007.2

　　4、《現(xiàn)代生產(chǎn)管理學(xué)》 潘家軺 曹德弼著 清華大學(xué)出版社 2003.9

　　5、《生產(chǎn)運(yùn)作管理的理論與實(shí)踐》 陳榮秋 周水銀著 中國(guó)人民大學(xué)出版社 2002.10